HB Capital GmbH

Operations Manager F&B (m/w/d)

Vollzeit

HB Capital GmbH, Leipzig

Du bringst Leidenschaft für die Gastronomie mit, fokussierst dich auf das Wesentliche und arbeitest dabei mit Liebe zum Detail, aber auch mit der richtigen Portion Innovation? Dann unterstütze ab sofort unser Partnerunternehmen, die Globus System Gastronomie GmbH, als Operations Manager F&B (m/w/d) im Leipziger Raum.

Aus Tradition wird Innovation: Wenn Geschmack und Qualität auch in Zukunft stimmen sollen, braucht man Innovation. Wir wollen uns jeden Tag verbessern, haben Lust auf Neues und verstehen uns als Vorreiter in unserer Branche. Gegründet 1991 als Familienunternehmen betreiben wir mittlerweile 7 Filialen in Leipzig, Dessau und Brehna. Wir wollen auch in Zukunft weitere Standards setzen und unseren Kunden durch neue Standorte kurze Wege, schnelle Zubereitung und Restaurantqualität bieten. 

Deine Aufgaben

  • Unterstützung bei operativen Aufgaben im Bereich Einkauf und Verkauf inkl. Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
  • Steuerung der Logistik inkl. Planung und Durchführung von Warenbestellungen
  • Verantwortung für die Warenverfügbarkeit und Disposition
  • Kontrolle der Umsetzung und Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
  • Zusammenarbeit mit anderen Bereichen zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Erstellung von Strategien zur Gewinnoptimierung und Analyse der Umsatzentwicklungen

Dein Profil

  • Du interessierst dich für die neuesten Food Trends und hast Lust, unser bereits umfangreiches Angebot stetig zu verbessern und zu erweitern.
  • Du hast umfassende Erfahrungen im Bereich der Gastronomie und kannst mit deiner unternehmerischen Herangehensweise Erfolge in der Branche nachweisen.
  • Du bringst bereits fundierte Erfahrung als F&B Manager (m/w/d) oder Operations Manager (m/w/d) mit und kennst dich mit Warenwirtschaftssystemen aus.
  • Sowohl mit dem Einkauf und auch der Logistik von hochwertigen Lebensmitteln kennst du dich aus und kannst unser vorhandenes Netzwerk noch weiter ausbauen.
  • Mit deiner kommunikativen Art und deinem fundierten Wissen in der Gastronomie setzt du überdurchschnittliche Standards in der Branche.
  • Deine Kreativität verbindest du gekonnt mit strategischen, analytischen und organisatorischen Fähigkeiten und arbeitest mit Leichtigkeit an unterschiedlichen Projekten gleichzeitig.

Warum wir?

  • Ein modernes schnell wachsendes Gastronomieunternehmen und Vorreiter bei aktuellen Food Trends
  • Eine offene und kollegiale Unternehmenskultur, in der Engagement und Eigeninitiative gelebt wird
  • Flexible Arbeitszeitgestaltung und Gestaltungsspielraum für neue Prozesse und Strukturen
  • Ein attraktives Grundgehalt und Bonus Regelung

Dein Weg zu uns

Der gesamte Bewerbungsprozess läuft in Zusammenarbeit mit dem Händlerbund.

Nutze die Möglichkeit dich direkt online über das Bewerbungsformular zu bewerben. Falls du Fragen zum Stellenangebot hast, wende dich bitte an Lisa Winkler via E-Mail: job@haendlerbund.de.



Jetzt bewerben

Lisa Winkler

Frau Lisa Winkler

Wir streben danach, unsere Portfoliounternehmen zu florierenden Marktführern zu machen und gemeinsam mit talentierten und ambitionierten Menschen innovative Lösungen zu entwickeln. Was uns antreibt? Die Faszination für die dynamische E-Commerce-Branche und Menschen, die mutig neue Wege gehen, Risiken eingehen und mit Leidenschaft an der Verwirklichung ihrer Visionen arbeiten.

Tim Arlt & Tilo Schmidt

Deine Karriere bei uns

Wenn du deine Karriere im E-Commerce-Sektor vorantreiben möchtest, haben wir spannende Möglichkeiten. Wir bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und dein Fachwissen einbringen und weiterentwickeln kannst. Bei uns arbeitest du eng mit unserem erfahrenen Team zusammen und hast die Chance, an herausfordernden Projekten und Investitionen mitzuwirken. Neben einem attraktiven Gehaltspaket bieten wir auch großzügige Benefits, darunter flexible Arbeitszeiten und -orte, Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine offene und inklusive Arbeitsatmosphäre.

Mobile Office

Du entscheidest, von wo du arbeitest - weltweit.

Kostenlos trainieren im Cleverfit

Damit nicht nur die grauen Zellen bewegt werden.

Personalentwicklerin inhouse

Wir entwickeln dich. Damit du dahin kommst, wo du hinwillst.

Agiles Arbeiten in crossfunktionalen Teams

Weil alle mit ihrem Wissen zum großen Ganzen beitragen.

Kostenlose Getränke, Kaffee und Snacks

Damit du 100% geben kannst!

Weihnachtsfeiern, Sommerfeste, Afterworks

Alle haben ihren Anteil am Erfolg - das feiern wir gemeinsam.

  • Wir bieten dir
    • Unbefristete Festanstellung
    • Wettbewerbsfähige Vergütung deiner Arbeit
    • Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
    • Bezuschussung von Job- oder Deutschlandtickets
    • Babybonus für Eltern
    • Mobile Office mit der Möglichkeit, an jedem Ort der Welt zu arbeiten - du entscheidest, von wo
    • Vertrauensarbeitszeit - Nutz deine Zeit, wie du es brauchst
    • Möglichkeit, in Teilzeit zu arbeiten
    • Möglichkeit für persönliche Auszeiten
  • Wir laden dich ein!
    • Zentral in Bahnhofsnähe gelegene Büros mit sehr guter Anbindung ÖPNV
    • Unterstützung Firmenlauf, Firmenfußball usw.
  • Wir unterstützen dich!
    • Fitnessstudiomitgliedschaft im CleverFit
    • Pausenraum mit Dachterrasse
    • Obst, Getränke & Snacks gratis
    • Bürohunde-Programm
  • Wir entwickeln dich!
    • moderne Arbeitsweisen in crossfunktionalen Teams
    • flache Hierarchien und Zusammenarbeit auf Augenhöhe - so viel Verantwortung, wie du willst
    • Eigene Personalentwicklerin inhouse für alle Bereiche und Karrierepfade
    • Förderung und Unterstützung persönlicher ehrenamtlicher Tätigkeiten
    • Möglichkeit, dich in unseren Committees für die Weiterentwicklung des Unternehmens in den Bereichen Remote, Diversity, Nachhaltigkeit, Sport und Financial Education einzusetzen